日本人原来一直吃的都是“假中餐”？

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在日本，甜口的麻婆豆腐、用酱油和盐勾芡的米饭等，都是流传百年的“中华料理”，化作几代日本人对中餐的深刻印象，即便这些菜的味道、做法与真正的中餐相去甚远。

然而，近些年，不少百年“中华料理店”倒闭，水煮鱼、麻辣烫、火锅等原汁原味的中餐市场迅速膨胀，“正宗中餐”一词成为日本的热门新词。

很多日本人终于发现，原来自己一直吃的都是“假中餐”。（剩余1929字）

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