戒目食

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“戒目食”，出自清代袁枚的《随园食单》。

何为“目食”？袁枚赴宴，主人家准备了一桌饭菜，菜品数以十计，水陆俱陈。宾客虽多，但直至宴会结束，所食者不过一二，多数菜肴未被动过。未曾“口食”，仅供“目食”，无非是出于对排场的考量。一桌菜肴，“口食”者寡，“目食”者众，自然是奢靡至极。

于是，袁枚有了“戒目食”的感慨。（剩余472字）

试读结束

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