阿刺吉、汗酒与蔷薇露

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明代文人沈德符记下的一条资料，到了今天，会有助于我们理解和翻译十三世纪波斯著名诗人萨迪的诗句，这个小小的例子显示出亚洲大陆的文明交流是多么活跃和丰富。

这事说来话长，有很长的前情提要，涉及蒸馏技术、蒸馏香水同蒸馏酒的历史。是否中国古人率先发明了蒸馏技术，最早掌握了蒸馏香水的技术和蒸馏酒的技术？抑或前述三项技术乃是从异域传来？是史学界一直探讨的问题。（剩余4090字）

试读结束

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