幼儿园食育课程开发研究

——以餐饮区材料投放为例

所谓食育，就是良好饮食习惯的培养教育，指可以让人们习得与食物相关的知识，掌握如何选择食物的能力，以及形成良好饮食习惯的饮食计划和饮食教育的总称。研究表明，3～6岁是幼儿形成食育思想的关键时期，教师应帮助幼儿养成正确的饮食观念和行为。基于对食育的理解以及对园内外资源的分析，我园在专家的帮助和指导下成功申报了课题“基于幼儿综合素养监测的食育课程跟进式开发研究”，力求寻找到使食育课程落地的支架和助推剂。（剩余3432字）

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