为什么吃胡萝卜皮肤会变黄？

有网友表示连吃几个月的胡萝卜后从脸到手指尖统统变黄，十分吓人，这是什么原因呢？

胡萝卜中含有类胡萝卜素，类胡萝卜素是一类有机色素，存在于植物、藻类及某些类型的细菌和真菌中。它对人体的好处有很多，能抗氧化、能吸收紫外线防止晒伤，还能提高免疫力和保护生殖系统。然而我们的身体并不能合成它，只能通过摄取蔬菜水果或是补充药剂来获得。（剩余155字）

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