舌尖上的童年

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小米干饭拌荤油

小米干饭的金黄色一直是我心中最辉煌的颜色。秋天里自家收割下来的谷子脱皮加工成金灿灿的谷粒，经母亲在锅里一煮、一捞、一蒸，就变成了热气腾腾，香喷喷的小米干饭。经过开水的浸泡和焖制，一颗颗米粒都竞相“笑”开了花——没下锅时光溜溜的，现在却是肉透透的。

干吃小米饭谁都不喜欢，母亲有时会在炖土豆、白菜的锅上面焖小米干饭。（剩余5877字）

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