老鹰茶

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川江流域夏季较长，空气湿度大，让人感觉闷热难受。小时候，我见许多人家一大早就会烧好老鹰茶，用缸钵或瓦盆装着，旁边放一只小土碗，口渴了就舀一碗，“咕噜噜”灌下去，浑身舒坦。

老鹰茶也称“老荫茶”，过去是川渝地区老百姓夏季常喝的饮品。《万县乡土志》中记载老鹰茶“叶粗大，色红而性寒，盛夏饮之，祛暑……”老鹰茶虽名为茶，但却不是茶，是用樟树的嫩枝、嫩叶制成的一种代用茶。（剩余1675字）

试读结束

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