洛碛街上年“味”浓

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故乡洛碛嵌在重庆渝北,枕着长江。1月28日,除夕那天,漫步古镇,只觉店铺招牌素净朴实,一个姓氏加上一种食品,就串成街上经营了几十年的老字号。

比如“戴米线”——

竹筷一挑,雪白的米线挟着骨汤蹿出碗沿,急急衔住半截,却被烫得眉心骤蹙,齿间“嘶”地漏出半口气,囫囵咽下那缕灼热。残存的米线颤巍巍地悬在唇边,蒸腾的热气熏得眼角洇湿,用手背草草抹把嘴,又朝碗里吹两口气,筷尖早已卷起下一簇,半是狼狈半是酣畅。(剩余1872字)

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