平凉红牛：改写中国高端牛肉产业的格局

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苏轼曾以“草原千里壮黄牛，力挽狂澜耕不休。秋风起时屠且割，烹之煮之香满楼”。赞扬牛的勤耕和描述牛肉的鲜美。当下，人们对餐桌饮食质量要求日益提升，优质、美味的食材已成为消费者挑选的基本标准。近年来，甘肃省平凉市本地特产一一全身被毛红色的本土牛种，通过精心打造成“平凉红牛”品牌，以其卓越品质，在众多牛肉中脱颖而出，深受消费者喜爱，并逐步改写着中国高端牛肉产业的格局。（剩余2281字）

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