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头碗


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筵席八大碗,头碗算一绝。裕后街摆啥席面,少不了这一道大烩菜。散席时,头碗中稍见馂余,主人都会觉得自己脸上无光。

头碗第一勺,掌在刘一勺手上。

街坊办喜事,皆把刘一勺头碗上桌当成面子。

刘一勺怎么能把头碗做得这般勾魂?放了祖传秘料,或者念了啥口诀吧?私塾先生也曾摇头摆脑念道:“但从刍豢选肥美,昔人烹饪有绝技。(剩余2077字)

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