茶博士

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问：明代的主流茶器是什么？

答：1391年秋，明太祖朱元璋的一道御旨，彻底终结了唐宋盛行的团饼茶之贡茶地位，取而代之的是芽茶。

较之“杂以诸香，饰以金彩”的团茶，散茶是“遂其自然之性”，既保持了芽叶完整性，又具“真香真味”。与之相应的饮茶方式便是我们都很熟悉的泡茶。

虽然明初团饼茶及烹点饮法仍存在，但作为推动茶文化发展中坚力量的文人已着手对茶器进行革新。（剩余2226字）

试读结束

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