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中图分类号：TS275.5
文献标志码：A
0引言
柑橘为芸香科柑橘属植物，是我国栽培面积最大和消费量最大的水果之一.柠檬是深受消费者欢迎的柑橘类水果之一，市场潜力巨大.研究表明，柠檬富含维生素、萜类、黄酮和有机酸等活性成分，具有抗菌消炎、降血压、调节消化、抗氧化和抗菌等功能[1-6].因具有典型的（剩余11001字）
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