不同莲藕品种的营养品质分析与评价

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收稿日期：2023-08-29；修回日期：2024-02-08

基金項目：湖北省科技创新人才及服务专项（2022EHB028）；湖北省高校优秀中青年科技创新团队（T2020012）

作者简介：吴宇昊，男，在读硕士研究生，研究方向为食品加工与安全。E-mail：1326312102@qq.com

通信作者：陈学玲，女，副研究员，研究方向为果蔬加工与贮藏。（剩余10486字）

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