山药块茎膨大期淀粉积累及淀粉合成相关基因表达分析

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摘    要：为探讨山药块茎膨大期淀粉的积累机制，以大和长芋山药为试验材料，测定了块茎膨大期各类淀粉含量、淀粉合成关键酶活性以及淀粉合成相关基因的表达水平。结果表明，山药块茎膨大期总淀粉、直链淀粉及支链淀粉的积累呈先增加后降低的趋势，种植后150 d支链淀粉占总淀粉含量的88.35%，总淀粉含量的增加主要是支链淀粉的积累；ADP-葡萄糖焦磷酸化酶（AGPase）、淀粉分支酶（SBE）与支链淀粉的积累呈极显著正相关，是直接参与支链淀粉积累的重要功能酶。（剩余13875字）

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