天南海北 美食在北京融汇
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中国之大，一个特别直观可见的就是天南地北、各地不同的过年味道。北京过年的餐桌上少不了烤鸭、饺子、涮羊肉，但其实很多北京人也津津乐道于大东北豪放的杀猪菜，聊着聊着就带起了东北口音；学着广州人早起去吃早茶，不忘跟服务员行个叩指礼……一道菜、一个地方特色是否“好吃”，每个人都有自己的评判标准，但之所以这些菜品成为一个地区、一个城市的“过年味道”，与食材珍贵烹饪独特的关系都不大，最宝贵的原因就是这里的人自从出生以来，最熟悉、最接受的味道就是它。（剩余2250字）