食用单宁在甘蔗制糖生产中的应用效果分析

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘要：食用单宁具有絮凝、抗氧化及抑菌等作用。为了提高甘蔗汁的澄清效果，减少磷酸亚硫酸法甘蔗制糖生产中石灰、硫磺和磷酸等澄清剂的用量，以食用单宁（浓度≥32%）为澄清助剂，在广西糖业集团西江制糖有限公司2023/2024年榨季甘蔗制糖生产中应用，结果表明，食用单宁可提高糖厂清混汁重力纯度差、减少清汁和糖浆重力纯度差、减少硫磺和石灰用量和降低生产蒸汽损耗。（剩余6073字）

试读结束

目录
monitor