沸石负载壳聚糖的制备及其对糖汁的脱色应用效果

打开文本图片集

摘要：壳聚糖对糖汁澄清性能好，沸石对糖汁吸附效果佳，将壳聚糖负载于天然沸石制备复合吸附剂——沸石负载壳聚糖，分析其对赤砂糖回溶糖浆的脱色效果，可为无机多孔材料在制糖工业糖汁澄清中的应用提供参考依据。利用扫描电子显微镜（SEM）对通过浸渍法制备沸石负载壳聚糖的形貌进行表征分析，结果表明，沸石负载壳聚糖后，其表面的片状结构变为多孔状结构；单因素试验和正交试验结果表明，由壳聚糖与沸石质量比为1∶20、浸渍温度为50 ℃所制备的复合吸附剂脱色性能最佳，其对赤砂糖回溶糖浆溶液的最佳脱色条件为复合吸附剂用量0.40 g、吸附温度70 ℃、吸附时间50 min和赤砂糖回溶糖浆溶液pH 5.00，在此条件下复合吸附剂对赤砂糖回溶糖浆溶液的脱色率达22.7%，较空白对照高9.1%（绝对值）。（剩余8159字）