乌骨鸡：白凤头带雪
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研学课题： 家乡美食类
本期美食： 乌骨鸡
研学知识拓展： 乌骨鸡也是一种鸡，它和其他的鸡一样，都是尖嘴巴，多为四趾，少数为五趾，头上有鸡冠，而且『个子』也差不多。与其他鸡不同之处在于，它全身除了羽毛是白色，皮、肉甚至骨头都是黑的，所以取名叫乌骨鸡，也就是人们通常所说的『乌鸡』。
我的家乡在江西省泰和县，那里有许多特产：有被誉为“南方人参”的竹篙薯，有酸辣可口的酸萝卜，还有香甜酥脆的小龙薄饼……其中最著名的，还要数冠以“白凤”之称的乌骨鸡，也称乌鸡。（剩余992字）