褐藻中的健康密码

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

褐藻是一种多细胞大型藻类，因含有大量的岩藻黄素和褐藻单宁酸类物质而呈现棕褐色。人们常吃的海带就是褐藻的一种，它不仅可加工成各种美食，还是提取碘、甘露醇和褐藻酸钠的重要原料。

褐藻不仅结构独特，成分也十分复杂，含有叶绿素、岩藻黄素、褐藻酸钠、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。其中，褐藻酸钠为藻酸双酯钠的诞生提供了物质基础。（剩余1066字）

试读结束

目录
monitor