夏日调味第一品—醋

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

夏季吃醋好处多

如今，夏季的气温越来越高，闷热的天气常常令人没有食欲。醋的味道以酸为主，微甜，香味独特，烹调过程中加点醋，其中的挥发物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化系统各器官分泌大量消化液，加强消化功能，同时也能改变食物的滋味，增强食欲。

高温、高湿的环境容易滋生细菌，而在酷暑时节，人们又偏爱生冷的食物，所以夏季是胃肠道疾病的高发期。（剩余3868字）

试读结束

目录
monitor