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一
话说以前老北京的冬天，是从第一场涮羊肉开始的。
与涮羊肉起源有关的传说举不胜举，最为著名的是，元朝忽必烈常年在外征战，在外头打仗，总是吃了上顿没下顿，好不容易想吃顿家乡的清炖羊肉，谁知刚生好火、架好锅，伙夫正宰羊割肉时，探子急报说敌军马上就要赶来了。望着鲜美的羊肉，忽必烈不甘心与美食错过，眼里急得都要冒出火星子了。（剩余2230字）
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涮羊肉的诱惑
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