幸福与炸鸡

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90 年代牛街小吃摊

1994年前后，也不知谁先带的头，北京的大街上突然冒出来一种见棱见角、锃光瓦亮的“炸鸡神器”。“神器”的盖上有个跟高压锅差不多的小阀门，鸡快熟了的时候，小阀门就“突突突”往外喷白汽。白汽弥漫在街面上、胡同里，甜丝丝、香喷喷。走过路过的人闻见这个味，不自觉地都得吸溜几下鼻子，猛咽几口唾沫，然后紧走几步凑到炸鸡摊位跟前，看着老板用大笊篱把金黄色的炸鸡捞出来，放在铁丝编的笸箩里控油。（剩余2277字）

试读结束

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