勒狗者说

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在我们东北,但凡一个屯子,不管大小,不管有多少口人,一些“匠人”总是不能少的,比如木匠、瓦匠、豆腐匠、剃头匠、劁猪匠等等。他们各有所长,在某方面都是行家里手,声名远扬。

我二姑父会勒狗。虽然没有人叫他“勒狗匠”,但他勒狗的技术确实全屯第一,无人可比。

南方某些地方有夏至吃狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,还说“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵。(剩余1947字)

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