稻米品质的影响因素、相关基因及改良途径等研究进展

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

水稻是全球1/2以上人口的主食。随着人们生活水平的提高，消费者对稻米品质的要求也显著提升，稻米品质已成为影响消费者选择和市场流通的要素之一。稻米品质受遗传因素、栽培方式、气候等多种因素影响，其中品种是最重要的因素之一。在消费者眼中评价优质稻米的标准是好吃、好看、好种，而在育种家眼中，优质稻米则要符合我国优质稻米国家标准[1]。（剩余13962字）

试读结束

目录
monitor