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木姜子,又名山樟、山胡椒、山苍子。司马迁说:“江南出樟,蓊郁壮阔。”木姜子树属樟科,为其中身形矮瘦的一种,开白花,木姜子花是湘西南雪峰山人家的一味天然调料,炒牛肉尤其少不得它。木姜子果实比胡椒籽稍大一点,外皮、里汁、中核,籽青熟红,是山岗上一道亮丽的风景线,丝毫不逊于桃花、梨花、杜鹃花。
从木姜子鲜果中提取的香精油,呈黄红色。(剩余1491字)
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木姜子花白
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