基于壳聚糖双胍盐的复合薄膜制备及其性能分析

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摘 要： 为了阻止食品微生物污染和延长食品保质期，以壳聚糖双胍盐（Chitosan biguanidine hydrochloride，CSG）为主体原料，将其与普鲁兰多糖（Pullulan， PLL）和聚乙烯醇（Polyvinyl alcohol，PVA）混合后经溶液浇注法制备复合薄膜。分析制备所得复合薄膜的形貌和结构，探究复合薄膜的水汽屏障性、水稳定性、力学性能、热稳定性、抗菌性能以及生物相容性等性能。（剩余22746字）

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