预处理结合不同干燥方式对大果沙棘叶干燥效率及生物活性物质的影响

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中图分类号：TS255.4;S665.9 文献标志码：A 文章编号：1001-4330（2025）06-1478-10

摘要：【目的】提高大果沙棘枝条果脱粒过程中叶子的利用率，探寻其适宜的预处理及干燥方式，为生产中大果沙棘叶的产业化开发利用提供理论依据和数据支撑。【方法】以大果沙棘叶为试材，以不经预处理直接自然干燥为对照（CK），在系统评价超声（CS）预处理、烫漂（TP）预处理、超声 + 烫漂（ CS+TP 预处理和渗透脱水（ST）预处理对其干燥效果基础上，结合自然（ZR）干燥、热风（RF）干燥、微波（WB）干燥和真空冷冻（LD）干燥方式，探究不同预处理结合干燥方式对沙棘叶干燥效率及生物活性物质的影响。（剩余21537字）