枸杞营养品质时空变化规律及特征分析
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doi：10.6048/j.issn.1001-4330.2024.03.014
摘 要：【目的】研究枸杞品质时空变化规律、特征及影响因素，为枸杞品种培优、品质提升、品牌打造及标准化生产提供依据。
【方法】连续3年（2020～2022年）采集新疆、宁夏、甘肃三个主产区的224份枸杞果实样品，同时测定多糖、总黄酮及16种氨基酸的含量，分析产地、年际、品种及其交互作用下枸杞品质的时空变化规律，结合方差分析、主成分分析（PCA）等方法筛选特征品质指标，分析各影响因子对特征营养品质指标的影响规律。（剩余18553字）