一只椒麻鸡的五美风格

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孟子说：“口之于味也，有同嗜焉”。意思是说口舌之于美味，都是共同的嗜好。而在这共同的嗜好中，鸡香之美，总是摆在第一味。看来，古圣先贤，都是“鸡香之美、舌尖之恋”。鸡肉好吃，关键在于它独有的香味和香气。

鸡肉味甘，性微温，补虚，温中益气，强健筋骨。自古以来就是进补的绝好食材。中国地大物博，仅仅一个鸡，南北各地开创了琳琅满目的吃法。（剩余2362字）

试读结束

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