小吃江湖

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豆腐盛宴

一城吃一味，提起毕节小吃，最具特色的当属“豆干”。这是当地人对家乡美食最深刻的记忆，豆干火锅、炒豆干、炸豆干、烤豆干……豆干的身影出现在毕节的大街小巷。

毕节豆腐干

毕节豆腐干是传统特色美食，其种类繁多，有臭豆腐干、糍粑豆干、碱水豆干，因其柔韧性好、口味独特、制作精细，可炒、烤、烙、炸、煮，备受食客们的喜爱。（剩余4177字）

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