我国消费品召回数据分析之食品相关产品篇

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摘 要：本文以食品相关产品为论述对象，基于产品分类、伤害风险、召回主要问题等方面综合分析此类产品的风险机理、缺陷原因等内容，希望从召回角度为食品相关产品行业提供观察视角，促进企业加强产品质量安全问题的识别和风险判别，优化生产流程和质量管理措施，在市场中不断提升产品竞争力。

关键词：食品相关产品，召回，安全风险

DOI编码：10.3969/j.issn.1674-5698.2023.12.019

0 引 言

2023年2月6日，中共中央、国务院印发《质量强国建设纲要》（以下简称《纲要》），明确“健全产品召回管理体制机制，加强召回技术支撑，强化缺陷产品召回管理。（剩余5244字）