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摘 要:淀粉糖是重要的天然甜味剂。改革开放以来我国的淀粉糖产业发展迅速,实现了产业整合。在产业规模扩张的同时,针对淀粉糖行业的原辅材料、中间产物、加工制剂和产品等制定了许多的国家、行业和企业的标准。本文整理归纳了国内淀粉糖行业的现有各种的多种标准,分析讨论在淀粉糖的产品界定,生产卫生和风险监控等标准方面的不足和欠缺,提出了国内淀粉糖行业标准体系建设的方向、新内容等建议,建设更完整完善的淀粉糖标准体系,满足适应今后行业发展的需要。(剩余6210字)
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淀粉糖行业标准体系的建设及其探讨研究
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