榆钱俏，味来到

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榆钱是榆树的荚果，初绽时青绿绿、圆亮亮的，如同串起来的一枚枚小铜钱，故而得名，因它与“余钱”同音，民间有“吃了榆钱有余钱”的说法。当春风吹来满眼的绿色，嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头，幽幽的清香沁人心脾，勾得人食指大动。春色可餐，榆钱亦可餐。从古至今，榆钱都是一种天赐的好食材。

榆钱

[宋]彭汝砺

林外溪头榆荚钱，风吹个个一般圆。（剩余591字）

试读结束

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