基于主成分分析的板栗坚果品质评价研究

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摘 要：为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法，并为优质资源快速筛选及品种选育提供理论参考，利用果实主要品质指标，使用主成分分析法对13个不同的板栗品种（系）进行了综合评价和分类。结果表明：13个板栗品种（系）的坚果性状变异程度不同，其中€%[-胡萝卜素含量变异系数最大为57.49%，淀粉含量的变异系数最小为4.53%。（剩余6627字）

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