茶香卤鸡翅
材料：鸡翅6 个（可以增加）、茶叶5克、姜一小块、香葱一小把、桂皮一段、八角3 粒、花椒一小撮、干辣椒4 个、盐适量、老抽两匙、油适量、冰糖两粒。
做法：
1.用沸水冲泡茶叶，让茶叶先慢慢酝酿出茶香；
2.用盐抓一抓鸡翅，再倒入茶水至没过鸡翅，并浸泡10 分钟；杯里再重新倒入一杯开水，继续泡茶；
3.锅烧热后倒入少许油，把全部配料倒进去炒香；
4.把杯里的茶水倒进锅中，量大概是刚好没过鸡翅的量；
5.放入两粒冰糖，这样卤出来的鸡翅颜色油亮好看；
6.锅中加入老抽，如果喜欢颜色更深的，可以酌情增加老抽用量；
7.锅中卤水烧开后再放入一半的茶水，然后盖上盖子用中火继续制作。（剩余4字）