膳食模式与脑血管疾病相关的流行病学研究新进展

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【摘要】 脑卒中已成为导致我国居民死亡的第一位死因，合理饮食是重要的一级预防策略，但采用何种膳食模式更优仍有待研究。基于此，本文综述地中海膳食模式（MD膳食模式）、得舒膳食模式（DASH膳食模式）、健脑膳食模式（MIND膳食模式）、日本膳食模式以及中国膳食模式与脑血管疾病相关的流行病学研究进展，得出已有大量流行病学研究提示MD膳食模式、DASH膳食模式、日本膳食模式对脑血管疾病具有保护作用；而MIND膳食模式与脑血管疾病的相关性仍待进一步研究提供相应证据。（剩余21924字）

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