高校食品类专业生物安全风险综合评估及防范机制研究

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摘要：文章通过调查和实证分析，筛选影响高校食品类专业教学科研活动中的生物安全风险因子，建立食品类专业生物安全风险评估体系，全面评估影响食品类专业生物安全风险的因素及可能的危害性。在此基础上，明确食品类专业生物安全风险防范机制，提出生物安全防范措施，为有效保障食品类专业教育教学的健康运行提供理论和实践依据。（剩余4502字）

试读结束

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