生菜多彩又多姿

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生菜相信大家都不陌生，它脆嫩多汁，适宜凉拌或做沙拉，营养丰富热量又低，尤其适合三高人群及减脂人群食用。生菜的品种非常多，从外型来说，分为结球生菜和散生生菜。结球生菜的叶子会包起，呈球形。散生生菜叶片是散开的，这也是我们日常最为常见、种植最多的（图1）。按颜色生菜又可分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。（剩余775字）

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