山西农业大学学报（自然科学版）

2026年01期

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《山西农业大学学报（自然科学版）》是农业科学类综合性学术期刊。其办刊宗旨是：坚持马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论，贯彻... 展开

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双月刊

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西葫芦淡绿色果皮形成规律的生理学及遗传学分析 摘要：[目的]果皮颜色是西葫芦重要商品性状，但目前对商品期果皮颜色基因定位的报道较少，本文旨在对不同类型绿色果皮进行生理学和遗传学分析。[方法]观测不同绿色果皮西葫芦商品期横切面,测定不同时期果皮叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量并计算3个...
Cry9Aa3转基因山新杨的转录组和代谢组分析 摘要：[目的]美国白蛾（Hyphantriacumea)是世界性检疫害虫，主要以幼虫为害，是典型的多食性害虫，寄主范围包括山新杨(Populusdavidiand ?×P ，bolleana)在内的6OO多种植物。苏云金芽孢杆菌(...
花椒WRKY基因家族全基因组鉴定及其盐胁迫下表达分析 摘要：[目的]WRKY转录因子是植物特有的调控蛋白，广泛参与调控植物的生长发育、胁迫响应及次生代谢过程。前人对花椒WRKY基因家族分析仅限于转录组层面，本研究在基因组水平上研究WRKY基因家族，为全面理解花椒WRKY基因功能提供理论依据。方...

欧山葡萄杂交优系‘140902’抗抽干性及酿酒特性 摘要：[目的]本研究旨在探究优系‘140902'葡萄枝条的抗抽干生理特性及其酿酒品质，以验证其作为优质酿酒葡萄在干旱低温地区推广的可行性。[方法]以‘北红'和抗抽干新品系“140902’一年生枝条为材料，在自然越冬下，研究其...
基于根叶性状研究不同林龄油松对氮添加的响应策略 摘要：[目的]植物功能性状对种间生态策略的预测作用已得到普遍验证，但其能否预测种内不同生长阶段的生态策略仍缺乏证据。本研究旨在探究根叶功能性状变化如何驱动油松林在不同生长阶段生态策略的调整，及其生态策略对氮添加的适应性机制，可为理解物种生长...
褪黑素提高拟南芥对纳米氧化锌胁迫的耐受性 摘要：目的]随着纳米材料的广泛应用及其向环境中的释放，其对动植物生长发育的影响日益显著。褪黑素（N- 乙酰一5一甲氧基色胺）在调控植物生理活动中发挥重要作用，但其调节植物对金属纳米颗粒胁迫的生理与分子机制尚不明确。本研究旨在探明外源褪黑素...
吉林省西部地区粒用高粱滴灌水肥配比模式 摘要：[目的]针对吉林省西部地区高梁种植过程中水肥管理粗放的问题，研究不同水肥配比模式对粒用高梁生长过程和经济效益的影响，可为推广粒用高梁种植和开发边际贫瘠土壤提供技术支持和理论依据［方法]2021一2022年在吉林省西部白城市通榆县连续2...
外源SiNPs提升涝害胁迫下生姜生长及耐涝性 摘要：[目的]涝害是限制作物产量和品质的重要环境因素，纳米二氧化硅颗粒(SiNPs)可提高植物对涝害胁迫的耐性，因此，探究外源SiNPs对生姜耐涝能力的影响，可为解决生姜栽培过程中的涝害问题提供实践和理论支持。[方法]本研究以‘山东大姜&#...

松球壳孢拮抗细菌ZG7的分离与鉴定 摘要：[目的]由松球壳孢(Sphaeropsis sapinea)引起的枯梢病是樟子松主要病害之一，本研究从寄主中分离筛选具有优良拮抗效果的生防菌，以期为樟子松枯梢病的生物防治提供新思路、新方法。[方法]采用平板对峙法从樟子松不同部位筛选对...
辣椒素橙皮油复方生物农药研制及其杀灭红叶螨作用机理 摘要：[目的]红叶螨(Tetranychus cinnabarinus)是一种分布广泛的螨类害虫，可大面积危害多种农作物及中药材，本研究旨在以辣椒素和橙皮油为主要原料研制杀灭红叶螨的农药，并初步阐明其杀螨作用机理，为杜鹃兰红叶螨虫害的生物防...

一株苯并(a）芘高效降解菌的分离筛选及降解特性 摘要：[目的]利用微生物修复技术高效降解多环芳烃(PAHs)是环境科学领域的研究热点，分离筛选出具有高效降解能力的微生物土著菌株是微生物修复技术的关键环节［方法]为了探究山西省工业污染场地土壤中微生物对多环芳烃苯并(a)芘(BaP)的修复效...
干旱胁迫对我国不同熟性马铃薯产量影响的荟萃分析 摘要：[目的]中国马铃薯种植可划分为4个生态类型区，其中北方一作区和西南混作区干旱胁迫发生频率较高，严重限制马铃薯产量提升。定量不同等级干旱胁迫条件下马铃薯产量下降率，对科学制定马铃薯抗旱方案和优化灌溉模式具有重要的指导意义。[方法]选择北...

藜麦蛋白提升低钠盐猪肉饼品质 摘要：[目的]探讨不同添加量的藜麦蛋白（quinoaprotein，QP)对低钠盐猪肉饼品质特性的影响，可筛选出最适宜的藜麦蛋白添加水平，为开发健康、营养、功能性肉制品提供理论依据和技术支撑。[方法]分别将不同添加量 (3%,6% ）9%....
平菇菌渣多糖提取优化、表征及体外活性 摘要：[目的]本研究旨在优化平菇菌渣多糖(PSPOSs)超声辅助提取工艺，解析其结构一活性构效关系，以期为菌渣资源化利用提供技术路径。[方法]通过单因素试验、Box-Behnken设计优化提取工艺；采用紫外可见光谱、红外光谱、热重、X-射线...
盐碱对馄饨皮品质的调控 摘要：[目的]盐碱类是在面食加工中常用的添加剂，其中食用盐和食用碱通常在加工过程中作为辅料被使用,而磷酸盐类常被用作改良剂直接添加到面粉中，从这2个节点入手探究盐碱类添加剂对于馄钝皮用小麦粉面团及馄饨皮品质特性的影响，对于馄钝皮用小麦粉品质...

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