进口冷链食品新型冠状病毒暴露的风险分析及对策

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摘要：目的：分析进口冷链食品严重急性呼吸综合征冠状病毒2（SARSCoV2）暴露的风险，提出预防食品污染、管理食品安全风险的干预措施。方法：收集进口冷链食品SARSCoV2核酸检测阳性的所有案例，分析疫情暴发至2021年1月SARSCoV2污染的食品核酸检测阳性的时间、样本、食品种类和来源国的分布，评估食品传播新型冠状病毒肺炎（COVID19）的潜在风险。（剩余8637字）

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