发酵大蒜秸秆对肉鸡生长性能的影响

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中图分类号：S831.5 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2025）06-0051-03

随着全球人口的不断增长，对优质蛋白质的需求持续上升。肉鸡作为重要的蛋白质供应来源，其生产规模不断扩大。然而，传统的肉鸡饲养面临着诸多挑战，如饲料成本高、环境污染严重、抗生素滥用等。近年来，发酵饲料作为一种新型的绿色饲料资源，因具有改善动物生长性能、提高饲料利用率、增强动物免疫力等优点，受到广泛关注[E]

四川省雷波县农村历来有种植大蒜的习惯，而大蒜秸秆作为一种农业废弃物，产量大、成本低，且含有丰富的纤维素、半纤维素等成分，经发酵处理可转化为营养价值较高的饲料资源[2」。（剩余2392字）