陇南市不同产地大红袍花椒麻味物质含量分析

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中图分类号 (204 S573+.9 文献标识码A文章编号 1007-5739(2024)16-0124-03

DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2024.16.032

花椒是我国一种传统调味品,在烧、煮、蒸、炒等烹饪中常有应用。花椒不仅味道麻香醇厚,而且可以去除肉的膻腥味。(剩余3105字)

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