广东西蓝花高效栽培关键技术
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西蓝花（BrassicaoleraceaL.var.italicaPlenck）为十字花科芸耋属甘蓝种中的一个绿色或紫色花球变种，又名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。西蓝花的胡萝卜素含量为花椰菜的43～60倍，维生素C、蛋白质、叶酸、膳食纤维等营养成分含量高，被誉为“蔬菜皇后"。此外，西蓝花富含萝卜硫苷，它的主要降解产物萝卜硫素在抗癌、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒等方面作用显著，具有缓解脂肪肝、改善心脑血管功能等功效
西蓝花属于低温长日照植物，喜温和冷凉环境。（剩余3651字）
