从徐州汉画像石庖厨图看汉代楚国炊爨生活

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摘 要：徐州汉画像石中的庖厨图是汉代楚国物质文化与社会观念的视觉载体，为探究当时炊爨生活提供了珍贵资料。文章以考古实物与文献互证，揭示了灶具多火眼设计与铁器使用共同推动的烹饪革新，以及炊具组合所体现的操作理性与空间逻辑。进一步考察发现，饮食实践受礼制影响：贵族宴饮重仪式，平民饮食重实用，阶层差异体现于炊具材质和食物种类。（剩余5634字）

试读结束

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