招牌菜

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香港有家餐厅,生意一直火爆,因为餐厅有道招牌菜——土豆泥。这家餐厅的创立者是《米其林美食指南》中摘“星”最多的纪录保持者。但真正让他扬名于世的,却是这道最寻常的土豆泥。他曾公开土豆泥的做法,其中有一个简单环节,往土豆泥里加黄油,让土豆泥变成冰淇淋的样子。可惜,很多厨师难以达到百分百的还原度。更让食客开心的是,这道招牌菜是免费的,因此吸引了更多食客前来品尝。(剩余167字)

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