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现在正是柿子成熟的季节。柿子红通通地挂在树上，这种颜色暗示果子已成熟，但是当你真的摘下一个咬一口，那突然袭击的涩味会让人感觉有些不好受。柿子里含有大量的可溶性单宁，它刺激口腔黏膜上的神经末梢，使人产生了“涩”的感受。
很多水果在尚未成熟时都含有大量有机酸，比如柠檬酸、酒石酸，再加上单宁，果子吃起来便又酸又涩。（剩余534字）
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柿柿如意
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