杯中信息

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酒，既是物质的传递，也是精神的承续。那杯中物，既是欢乐，也是悲伤。

我去酒厂的高粱基地，看酒的前身。正是收割的季节，所有的高粱都如少妇一般，躯体丰满，低着头，羞红了脸。高粱带着这方泥土、风气、阳光等等诸般信息，而这些，无一遗留，都酿在酒体中。我们在酒厂品尝的酒，都有着这样的万般元素。

我特别喜欢老窖池酿制的美酒，味道跟现代不锈钢桶操作出的酒就是不同，专家说，那是老窖池丰富的微生物在起作用。（剩余2186字）

试读结束

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