德阳雪茄烟叶主要致霉菌的分离鉴定及生物学特性

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雪茄烟是一种独特的烟草制品，其制作过程包括晾晒、发酵和陈化[1]。由于雪茄烟叶特有的回潮发酵工艺及其本身的吸湿特性，其内含的糖类、蛋白质及有机酸等营养成分在适宜的环境因素作用下极易成为各类微生物的滋生地，进而导致霉变现象的发生[2]，对雪茄烟叶及其制品的品质造成很大的负面影响。部分霉菌还可能产生有毒物质[3]，对人体健康造成不利影响[4-6]。（剩余6320字）

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