巧食豆制品，让营养加倍

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大豆加工成的食品，如非发酵豆制品：豆腐脑、豆腐干、豆浆、豆皮、干豆腐、腐竹、豆腐泡、豆腐丝等，发酵豆制品：豆腐乳、豆豉、大酱等，是人们餐桌上美食的重要组成部分。俗话说：“宁可食无肉，不可食无豆。”这句话间接体现了大豆的营养价值，甚至可以和肉类媲美。事实也是如此，大豆富含钙、优质蛋白、膳食纤维等多种有益成分。（剩余1145字）

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