玩转干冰

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在餐馆享用三文鱼、贝类或者龙虾，有时刚端上来的菜盘周围会云雾缭绕，搭配上美食，视觉冲击力很强。往菜盘里看，除了食物，你还会看到一种白色的固体，这就是干冰。干冰其实不是“冰”，而是固态的二氧化碳，它的应用范围非常广泛。如果身边有干冰，我们可以用它做很多实验。

首先不要被干冰冻伤

干冰的温度本身就很低，它还很容易升华为二氧化碳气体，这个过程会吸收大量的热。（剩余2032字）

试读结束

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